FITFOODHOME（フィットフードホーム）ダイエットミールの「ダール」は本当にパーフェクト食材なのか？

FITFOODHOME（フィットフードホーム）のダイエットミールがどんな商品かということについては、【 FITFOODHOME（フィットフードホーム）のダイエットミールって健康的に痩せられるの？】で解説しました。

無理に痩せるのではなくて必要な栄養を摂取した上で健康的に痩せることが大切だとおわかりいただけたでしょうか。

さて、こちらの記事ではそのダイエットミールに使用されている「ダール（豆）」について詳しく解説していきたいと思います。

「ダールって何？」
「おいしいの？」
「栄養価はどうなんだろう」
そう考えて注文を迷っている方も多いはず。

FIT FOOD HOMEのダールについてのポイントは3つ！

〈目次〉

１.FITFOODHOME（フィットフードホーム）のダイエットミールの「ダール」の正体は？

まずは、ダイエットミールの最大の特徴であるダールプレートについてご説明します。
ダールとは、インド語やネパール語で豆のことです。主食としてもよく食べられており、さまざまな種類があります。

全商品に使用しているのがこのムング豆です。日本ではなじみのない名前ですが、緑豆とも呼ばれるものです。

ムング豆は白米に比べて栄養価が格段に高く、タンパク質は約4倍、食物繊維は約30倍、ビタミンB1は約9倍、カルシウムは約20倍…と驚くほど豊富に含まれているのです。つまり、ムング豆は健康的なダイエットを行う上でピッタリのパーフェクト食材と言えます。

また、ムング豆には以下のような効能もあるとされています。

（出典：IshiPedia https://ishipedia.jp/dictionary/diet-remedy/vegetables/beans-2/vigna-radiata/）

特に注目すべき点として、緑豆にはポリフェノールが豊富で、血糖値の上昇を抑制する効果のあるα-グルコシダーゼ阻害作用があると言われていることです。

今後、ダイエットミールを食べた時と食べていない時の血糖値の状況を記録する実験を行う予定です。
結果はこのサイトのコラム内で随時解説していきたいと考えています。

ダールプレートは、パーフェクト食材ともいえるムング豆をベースにし、枝豆やひよこ豆、レンズ豆、いんげん豆などの彩り豊かで栄養価の高い豆をさらに追加することで、栄養価をプラスオンしています。

また、主食だけでも飽きてしまわないよう、キーマカレー風やパエリア風など様々な味付けにしており、肉や魚の料理も一品添えているので、豆の植物性のたんぱく質と動物性のたんぱく質を同時にたっぷりと摂取することができます。

また、豆に豊富に含まれるたんぱく質は消化するスピードがゆっくり。そのため、腹持ちが良いのもダイエットには嬉しいポイントですね。

このコラムでわかることは3つ！

この記事では、FIT FOOD HOMEのダイエットミールのダールについて詳しく解説しました。

ムング豆は白米に比べて栄養価が格段に高く、タンパク質は約4倍、食物繊維は約30倍、ビタミンB1は約9倍、カルシウムは約20倍…と驚くほど豊富に含まれているのです。つまり、ムング豆は健康的なダイエットを行う上でピッタリのパーフェクト食材と言えることがわかったと思います。

主食が豆。いつも食べなれている白いご飯ではないので、豆が嫌いな方には少しハードルがあるかもしれませんが、各段に高い栄養価を考えると美味しく食べられるような気がしてきませんか？

最後まで読んでいただき有難うございました。

FITFOODHOMEダイエットミール販売ページこちらの記事も参考にしてください！