ヨシケイの冷凍弁当シンプルミール、栄養や添加物はどうなってるの？管理栄養士が解説

ヨシケイの冷凍弁当「シンプルミール」ってご存知ですか？
ミールキットでお馴染みのヨシケイが展開している冷凍弁当ブランドです。

冷凍弁当と一口に言っても、現在ではとても多くのサービスが存在していますよね。
その中でも、シンプルミールは知名度の高いヨシケイが運営していることもあり、多くの人気を集めています。

詳細はこちらの記事でも紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールってどんなサービス？口コミは？徹底解説！

(出典：https://www.you-shoku.net/)

とても人気のシンプルミールの気になる点といえば、

栄養バランスってどうなってる？
添加物は入っているの？

といったことではないでしょうか？
ここでは、添加物や栄養に関する疑問に管理栄養士が解説していきたいと思います。

※掲載されている料金などは、本記事を作成した2022年2月時点の情報を元にしています。

ヨシケイ[シンプルミール]公式サイト

＜目次＞

１.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールって何？
２.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミール、栄養はどう？
３.シンプルミールの3大栄養素のバランスは？
４.シンプルミールの5大・7大栄養素のバランスは？
５.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールは添加物使用？無添加？
６.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールの栄養、添加物のまとめ

＜目次＞

１.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールって何？
２.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミール、栄養はどう？
３.シンプルミールの3大栄養素のバランスは？
４.シンプルミールの5大・7大栄養素のバランスは？
５.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールは添加物使用？無添加？
６.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールの栄養、添加物のまとめ

１.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールって何？

(出典：https://www.you-shoku.net/)

シンプルミールの主な特徴は、以下の通りです。

レンジで温めるだけですぐに食べられる
栄養士考案の栄養バランスが整ったメニュー
当日まで注文可能・配達料無料※一部地域を除く。
1食あたり約350円とお手頃な価格

冷凍弁当の最大のメリットは、やはり温めるだけですぐに食べられること。
別途ごはんを用意する必要があるとはいえ、1食あたりワンコイン以下というコストパフォーマンスの高さも魅力です。
さらに、配達料無料なのも大きなポイントと言えるでしょう。※一部地域を除く（東京23区の一部地域では110円の送料を頂く場合があります）

２.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミール、栄養はどう？

(出典：https://www.you-shoku.net/)

シンプルミールを展開している「夕食ネット」によれば、

専門の栄養士が、1週間単位でエネルギーや栄養のバランスを考えたメニュー作りに努めています。
また、肉、野菜、魚等の食材の組み合わせ、調理方法や味の傾向・調理時間に十分に配慮しながら、バラエティー豊かなメニューをご提案させていただきます。「夕食ネット」の主菜・副菜を組み合わせたセットメニューを続けてご利用いただくことで食材バランス、栄養バランスがしっかり取れる構成になっています。
特にビタミン・ミネラルが含まれた野菜類を取ることが大切です。（公式サイトより引用）

とのこと。
専門の栄養士が栄養バランスを考えてメニュー作りをしているとのことで、安心できますね。

それでは、どのように栄養バランスを考えられているのでしょうか？

(出典：https://www.you-shoku.net/)

日々の食事を栄養バランス良く作るのは至難の業ですよね。
野菜をたくさん使った副菜などをつけたメニューは理想的ですが、なかなか調理の時間が取れなかったり…。
そんなとき、主菜と副菜がバランス良く入った冷凍弁当があれば理想的です。

栄養バランスと一口に言っても、どこまで気にするかは人それぞれ。
一般的には3大栄養素である

炭水化物
たんぱく質
脂質

のバランス(=PFC比)が大切です。

しかし、体の調子を整えたりする上では、これらの栄養素も重要であると考えられています。

ビタミン
ミネラル

先に解説した3大栄養素に加え、これら2つが加わったものを5大栄養素と呼んでいます。
さらには、以下の2つが加わった7大栄養素を意識した食事も重要であると考えられるようになってきました。

食物繊維
ファイトケミカル

これらの栄養素を表やグラフなどで確認できるような食事であれば、不足した栄養素をプラスしやすいですよね。
ミールキットや冷凍弁当などを展開しているブランドの中には、こういった栄養成分を「見える化」しているものも多くあります。

それでは、ヨシケイのシンプルミールでは栄養成分を公開しているのでしょうか？
実際にメニュー例を見てみましょう。

(出典：https://www.you-shoku.net/)

ヨシケイのシンプルミールは、ホームページ上でも画像のように栄養成分を見ることができます。
表示されている成分は以下の通り。

エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量

3大栄養素である炭水化物・たんぱく質・脂質のバランスは、自分で計算してみることで把握することができそうですね。
また、食塩相当量も記載されているため、減塩や血圧を気にされている方にはぴったりでしょう。

しかし、

ビタミン
ミネラル
食物繊維

などの栄養素の量を見ることができないのは、少し残念な点と言えるかもしれませんね。
今後に期待したいところです。

３.シンプルミールの3大栄養素のバランスは？

(出典：https://www.you-shoku.net/)

それでは、実際にたんぱく質と脂質、炭水化物のバランスを示すPFC比を見てみましょう。
PFC比とは、その食品の全摂取エネルギーを100としたときの3大栄養素の構成比率のことを指し、

P(たんぱく質）：12〜15%
F（脂質）：20〜25%
C（炭水化物）：60〜68%

が望ましいとされています。

ヨシケイのシンプルミールはホームページなどでPFC比を公開していませんが、公開されているデータを元に計算することができますよ。
今回は、実際に食べる場合に合わせてごはんお茶碗1杯分（150g）を足した上で計算してみました。

まずは上の画像にある『かれいの野菜あんかけ』の例で計算してみると…

P(たんぱく質）：15%
F（脂質）：23%
C（炭水化物）：61%

全て理想の範囲内に収まっていますね！

それでは、お魚メニューよりもボリュームがありそうなお肉メニューでも計算してみましょう。

(出典：https://www.you-shoku.net/)

この『味噌煮込風ハンバーグとチーズオムレツ』の例で計算してみると…

P(たんぱく質）：12%
F（脂質）：30%
C（炭水化物）：59%

という結果になりました。
少し脂質が多めではありますが、大きく外れているわけでもありませんね。
一般的に栄養バランスは1食単位で評価するのではなく、1日、1週間…と長い範囲で評価することが多いものです。
おおむね理想的であると言えるのではないでしょうか。

４.シンプルミールの5大・7大栄養素のバランスは？

(出典：https://www.you-shoku.net/)

それでは、ビタミン・ミネラルなどの他の栄養素についてはどうでしょうか？
これらの栄養素に関してはデータが公表されていないので把握することは難しいですね。

ミールキットや冷凍弁当などを展開しているブランドの中には、野菜を何グラム以上使用する…
などの基準を設け、ビタミンやミネラル、食物繊維などをしっかり摂取できるようにしているものも存在します。

シンプルミールではそれらの基準などを公開していませんが、このような記載もあります。

夕食ネット」の主菜・副菜を組み合わせたセットメニューを続けてご利用いただくことで食材バランス、栄養バランスがしっかり取れる構成になっています。
特にビタミン・ミネラルが含まれた野菜類を取ることが大切です。（公式サイトより引用）

メニューを見る限りでも野菜をふんだんに使用した副菜がついていますし、野菜からしっかりとビタミン・ミネラルなどを摂取できるように気遣っていることが伺えます。

より栄養をしっかり摂取したい！という場合には、以下の方法で栄養素をプラスオンするのもおすすめですよ。

ごはんにもち麦などを足して食物繊維プラス
生野菜のサラダを足してビタミン・ミネラル・食物繊維プラス
デザートにフルーツを足してビタミン・ミネラル・食物繊維プラス

５.ヨシケイの冷凍弁当シンプルミールは添加物使用？無添加？

(出典：https://www.you-shoku.net/)

ストックしておけて、いつでも食べられる便利な冷凍弁当。
できれば添加物は最低限にしたい…と考えて選ぶ方も多いかと思います。

ヨシケイのシンプルミールでは使用している添加物を公表していませんが、

畜産・水産品は主に各ジャンルのバイヤーが、産地・市場・メーカーと交渉して、「夕食ネット」オリジナル商品の開発と食品添加物の自主基準にそった安全・安心なこだわり商品の導入を図っています。（公式サイトより引用）

とのことで、自社のYSO基準というものに基づいて添加物なども定められているようです。
その詳細は公表されていないようですが、実際に購入してみるとラベルで確認することができますよ。

ヨシケイ・シンプルミール「鶏唐揚げ香味ねぎソース」を食べました😆

シンプルミールは長方形のと正方形のがあって、今回食べた正方形のは「フードテック」が作ってます。ここ、コープやイオン、ベルーナの冷凍弁当も作っているメーカー。なので、味は間違いなし。お安いのに良い感じです👍🍱 pic.twitter.com/tFuKuAtU1l

— こせたん@宅配弁当・冷凍弁当・宅食 (@kosetan2018) November 7, 2021