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インタビュー 2023.05.10
「私たちは、糀屋です」糀の力を信じて真摯に味噌づくりを 三重県・河村こうじ屋 河村幸信さん[生産者をめぐる #2]
「子育てに似ている」自然循環農法で作るお米と大豆 滋賀県・SHIBATA GROUND MUSIC 柴田義範さん[生産者をめぐる #1]
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