栄養で子どもの成長をサポート！成長や発達のために知っておきたい栄養のポイントとは
日に日に成長していく子ども。
健康的に成長・発達していくためにはどんな食事を摂ることが重要なのでしょうか？
この記事では、子どもの成長のために知っておきたい栄養のポイントとママのサポートになる商品・サービスを紹介していきたいと思います！
＜目次＞
成長期はバランスのよい食事が大事
「バランスの良い食事を食べましょう。」とよく言われますが、成長期の子どもは特にその重要性が高いです。
成長期は、身体が急激に成長・発達していく時期です。
そのため、特定の栄養素に偏った食事では健康的な成長を妨げる可能性があります。
成長期は特に、1日3食、主食・主菜・副菜を揃えたバランスの良い食事が摂取できるよう意識してあげましょう。
不足しがちな栄養素を摂取するたった2つのポイント
成長期に不足しがちな栄養素を摂取するためには、
- ・特定の栄養素を多く含む食材の活用
- ・吸収率を上げるための食べ合わせ
を意識することが必要です。
バランスよく食べているつもりでも、摂取しにくい栄養素というのもあるため、特定の栄養素を多く含む食材を意識的に活用することでバランスを整えることが出来ます。
また、摂取した栄養素は、そのすべてが吸収されるわけではないため吸収率を上げるための工夫も重要になってきます。
成長期に不足しがちな栄養素と食べ合わせの良い食材
成長期の子どもは、
- ・食物繊維
- ・鉄
- ・カルシウム
などの栄養素が不足しがちです。
特に、中学生はこれらの栄養素の不足が顕著であり、意識的に補給することが必要とされています。さらに、足りない栄養素を補給するためには食べ合わせを意識することが重要です。
| 不足しがちな栄養素 | 多く含む食材 | 一緒に食べると吸収率が上がる食材 |
|---|---|---|
| 食物繊維 | 豆類・野菜・果物・海藻・きのこ | 食物繊維は原則吸収されないため特になし |
| 鉄 | 赤身の肉、魚・豆類・貝類 | 果物・じゃがいも・ピーマンなどのビタミンCを含む食材 |
| カルシウム | 乳製品・青魚・葉物野菜 | きのこ・魚などビタミンDを含む食材 |
上記の表のように、不足しがちな栄養素を多く含む食材を取り入れるだけでなく、吸収率を上げるための食べ合わせにも気をつけてみましょう。
【年齢別】成長期に必要な栄養素とその影響
【10歳前後】に必要な栄養素とその影響
10歳前後の小学生に必要な栄養素は、
- ・炭水化物
- ・タンパク質
- ・脂質
- ・ビタミン
- ・カルシウム
- ・鉄
です。
炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素は、身体を作り成長させるために必要な栄養素で、不足すると健康的な成長・発達に影響を与えます。
ビタミンは体内の反応を正常に進める効果があるため、不足するとエネルギー不足や栄養素の吸収不足などを引き起こします。
カルシウムは骨や歯の形成、血液の凝固に必要な栄養素で、不足すると骨や歯の成長不足や出血傾向などを引き起こします。
鉄は体内で酸素を運ぶヘモグロビンの成分などになっているため、不足すると貧血や成長不全などに影響します。
特に鉄は女性が不足しやすい栄養素ですので、より注意してあげましょう。
H3：【15歳前後】に必要な栄養素とその影響
15歳前後の中学生に必要な栄養素は、
- ・炭水化物
- ・タンパク質
- ・脂質
- ・ビタミン
- ・カルシウム
- ・鉄
- ・食物繊維
です。
中学生の時期も概ね小学生の時期と同じ点を意識してあげましょう。
しかし、中学生の時期は急激に成長・発達するため、全体の食事量にも気をつけてあげなければいけません。
特に、カルシウム、鉄、食物繊維は小学生の時期よりも不足する傾向にあります。
また、中学生からは食物繊維の摂取量に気をつけましょう。
食物繊維は、腸内環境の改善や炭水化物・脂質の吸収を緩やかにするなどの効果があります。そのため、不足すると便秘や急激な血糖上昇などを引き起こします。
忙しいママの味方！簡単に栄養補給できる商品3選
セノビック
セノビックは、1日1杯、牛乳に入れて飲むだけで成長期に必要なカルシウムのほとんどを摂ることができる商品です。
カルシウム以外にも、鉄やカルシウムの吸収を促進するビタミンDなどの成分も含まれており、効果的にカルシウムが摂取できます。
また、牛乳が苦手な子でも飲みやすいように5つの味で展開されています。
カルシウムグミ スクスクのっぽくん
スクスクのっぽくんは、カルシウムとビタミンD、マグネシウムなど骨の成長に必要な成分が摂取できるグミです。
お菓子感覚で食べることができるため、牛乳が苦手な子でも安心です。
また、乳アレルギー成分や保存料、人工甘味料が入っていないため、安心して食べることが出来ます。
親子で鉄分
親子で鉄分は、子どもに不足しがちな鉄分と、赤血球の合成を助けてくれるビタミン類を一緒に摂ることができる栄養機能食品です。
サプリメントの一種ですが、お菓子のようにおやつ感覚で食べることが出来ます。
また、子どもも大人も一緒に食べられるように作られているため、親子で一緒に食べることで食育やコミュニケーションのツールとしても活用できます。
忙しいときに使いたいおすすめの食事サービス3選
シェフの無添つくりおき
子どもに安全で美味しいものを食べて欲しいというママには、シェフの無添つくりおきがおすすめです。
シェフの無添つくりおきは、化学調味料を一切使わずに手作りしたお惣菜の宅配サービスです。
毎週特定の曜日に届けてもらえて、スキップも自由なため、生活に合わせて利用することができます。
1回の配送分で30-70品目の食材を使用しているため、豊富な食材を無添加で食べることができる点が子どもにも安心です。
子どもようおさかなさん
子どもに魚を食べて欲しいというママには、子どもようおさかなさんがおすすめです。
子どもようおさかなさんは、魚のお惣菜を届けてくれるサービスです。
子どもでも食べられるような柔らかい調理、魚の臭みを消すための独自製法などが魅力です。
また、子どもに不足しがちなタンパク質やビタミン、カルシウムの重要な摂取源である魚を簡単に食べることができる点も人気です。
Oisix
子どもには自分で作ったものを食べさせたいというママには、Oisixがおすすめです。
Oisixは、食材とレシピが一緒に配達されるサービスで、自分で最終的な調理をする必要があります。
ですが、食材を買いに行く手間やメニューを考える手間がないので、忙しいママや料理が苦手な方でも安心です。
この記事を書いた人
無添加生活 編集部
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