［シェフの無添つくりおき］家族みんなで味わえる”辛くない”カレー粉を開発！【Vol.5】

みなさん、こんにちは！

サービス責任者の加藤です。

この時期は梅雨の影響なのか、不安定な天候に悩まされますよね…
折り畳み傘で間に合うのか、本格的な傘を持っていくべきなのかいつも悩んで通勤しております😆！

そんな梅雨前線にも負けぬよう、日々みなさまからいただく貴重なお声をもとに、
小さなことも大きなことも、コツコツと改善改良を続けております！
今回の記事では、アンケートで多くのコメントをいただく「辛さに関する改善」についてご報告いたします。

＜目次＞

お子様でも食べられる「無添加カレー粉」
家族みんなで食べられる「辛くない」カレー粉を開発！
辛くないオリジナル無添加カレー粉を使用しているメニュー
もっとお声をお聞かせください！

お子様でも食べられる「無添加カレー粉」

「シェフの無添つくりおき」サービスは、お子さまがいらっしゃるご家庭で多くご利用いただいています。

その中で、実際にご利用いただいているお客様から
「カレーの味は好きだけど、辛くて子どもが食べられなかった！👎」
というご意見をいただくことがございました 🙇

あまり公にしていないのですが、「シェフの無添つくりおき」では、
添加物フリーの他に、中国産フリー（いわゆるチャイナフリー）という基準を設けています。

中国産フリーの調味料、ましてやカレー粉なんてほぼ世の中に存在しません。
ということで、独自ブレンドを専門業者さんと相談し、特別なオリジナルブレンドのチャイナフリーカレー粉を開発しました。

そのオリジナルブレンドのカレー粉でこれまでもメニュー提供してまいりました👳

ただ、このオリジナルブレンドのカレー粉自体が大人向けの配合となっていたため、とてもスパイシー（よく言えば本格的）な味わいとなっておりました。
お子さまが食べるには辛みやスパイシーを強く感じる可能性が非常に高いものでした。
カレーが好きなお子さまも多いにもかかわらず、ビックリさせてしまい本当に申し訳ございません🙇