仕事帰りのママに捧ぐ！10分で完成する夕食の時短レシピ5選

忙しい仕事から帰宅し疲れきったママにとって、夕食作りは本当に大変ですよね。

献立を考えるのだけでも、難しい作業。
食材がなければ、買い出しにもいかなければいけません。スーパーでお惣菜を買うのさえ、しんどいときもあるでしょう。

そんなときにおすすめな10分で完成するレシピをご紹介します。

大切な家族と自分の時間を確保して、自宅時間を有意義に過ごしましょう。

肉料理の時短レシピ：ひき肉ともやしの焼肉のたれ炒め

焼肉のたれを使った簡単な炒め物です。
切る作業が無いので、まな板と包丁いらずでつくれます。フライパンひとつで炒めるだけ、後片付けも楽にできますよ。

材料（2人分）

• 合い挽きひき肉　200g
• もやし 150g
• 焼肉のたれ 大さじ3
• ごま油 大さじ1

作り方：

1. ①フライパンにごま油を熱し、合い挽きひき肉を炒めます。
2. ②合い挽きひき肉が色づいたら、もやしを加えて炒めます。
3. ③もやしがしんなりしたら、焼肉のたれを加えてさらに炒め、全体に絡めてできあがりです。

※ごま油を加えると、風味が良くなりますが、必ずしも加えなくても構いません。ひき肉から出る脂を利用して炒めれるので、焦げ付く心配は少ないでしょう。

魚料理の時短レシピ：生たらと冷凍ブロッコリーの豆乳スープ

冷凍の骨抜きたらと冷凍ブロッコリーを組み合わせたクリーミーな豆乳スープです。
豆乳は沸騰させないように注意しましょう。

材料（2人分）

• 生たらの切り身 2枚
• 冷凍ブロッコリー 200g
• 水　200ml
• 固形コンソメ　2個
• 豆乳 250ml
• 塩・こしょう 適量

作り方：

1. ①鍋に水、固形コンソメを加えて温めます。
2. ②①が温かくなったら、生たらと冷凍ブロッコリーを加え、中火で煮ます。
3. ③タラに火が通ったら、豆乳を加え、塩とこしょうで味を整えてできあがりです。

※電子レンジで工程2までを作り、最後に豆乳を加える方法もおすすめです。その場合、600Wの電子レンジで6分ほど加熱しましょう。

野菜料理の時短レシピ：電子レンジでピーマンとしめじ、厚揚げのめんつゆ煮物

電子レンジを使う、ピーマン、しめじ、厚揚げを使ったおいしい「めんつゆ煮物」のレシピです。
材料を入れて、電子レンジで加熱するだけなので、とても簡単ですよ。

材料（2人分）：

• ピーマン: 150g
• しめじ: 100g
• 厚揚げ: 1枚（約200g）
• めんつゆ: 大さじ3
• 水: 100ml
• みりん: 1大さじ
• 砂糖: 1小さじ
• しょうゆ: 1小さじ
• ごま（お好みで、トッピング用）

手順:

1. ①ピーマンはヘタを切り、縦半分に切ります。
2. ②しめじは根元を切り落とし、小房に分けます。
3. ③厚揚げは一口大に切ります。
4. ④耐熱容器にピーマン、しめじ、厚揚げを入れ、めんつゆ、水、みりん、砂糖、しょうゆを加えます。
5. ⑤容器をラップで覆い、600Wの電子レンジで約5分加熱します。
6. ⑥火が通ったら、器に盛りつけ、お好みでごまを振りかけてできあがりです。

※味付けは、めんつゆだけもおいしくできあがります。お好みで調整してくださいね。

副菜の時短レシピ：小松菜の韓国のり和え

小松菜と韓国のりを使ったバランスのいい副菜です。余裕があれば、人参を加えると彩りがよくなりますよ。

材料（2人分）：

• 小松菜 1束
• 韓国のり 2枚（刻んで）
• 醤油 1大さじ
• ごま油 小さじ1
• ごま 適量

作り方：

1. ①小松菜をゆで、水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
2. ②切った小松菜に韓国のり、醤油、ごま油を加え、よく混ぜます。
3. ③最後にごまを振りかけてできあがりです。

子どもが喜ぶ時短レシピ：冷凍うどんのお手軽カルボナーラ

つるつると食べやすい麺類が大好きな子どもは多いでしょう。
少ない材料で手軽にできる、カルボナーラ味のうどんです。

材料（2人分）：

• 冷凍うどん 200g
• ベーコン 100g（薄切り）
• 卵 2個
• 牛乳　 100ml
• とろけるチーズ 適量
• 塩・こしょう 適量

作り方：

1. ①うどんを茹でるか電子レンジで加熱し、水気を切ります。
2. ②フライパンでベーコンを炒め、卵と牛乳を加えて混ぜます。
3. ③火を止め、うどんを混ぜ、とろけるチーズを振りかけてできあがりです。

自分で作らないのも手！作り置きの宅配サービス

働くパパママ、共働きのご家庭にとって、夕食作りはとても大変ですよね。

日々の生活は忙しく、食事の準備にかける時間は限られています。
食材の買い出し、献立を作るうえに、栄養バランスを考えなければいけない……など、食事にまつわるさまざまなタスクは、家事の中でも時間とエネルギーを必要とするものです。

家族の健康を考え、栄養バランスを気にしながら食事を用意することは大切ですが、それに費やす時間や労力が限られていることも事実、といえるでしょう。

そんなときは、作り置きの宅配サービスを利用するのもひとつの合理的な方法です。
宅配サービスを利用することで、夕食にかかる負担を軽減し、家族との大切な時間やゆとりある時間を得ることができるでしょう。

ぜひ、宅配サービスの利用を検討し、自分自身の時間も大切にしてくださいね。

やることが多すぎて頭がいっぱい…！
そんなときは、思い切って作り置きの宅配サービスを頼ってみるのも手。

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