共働き世帯は食事準備をどうしてる？夕食に関するアンケートと準備の時短法を解説

共働きで子どももいるけれど、毎日栄養バランスの整った食事が作れない…とお悩みではありませんか。
子どもの成長のために、バランスのいい食事を作りたいと悩む親は多いと思います。

しかし、仕事が終わってから買い物をし、調理するとなるとどうしても負担が大きくなるため、バランスの偏った食事が続いてしまうかもしれません。

この記事では、共働き世帯は夕食づくりをどうしているかを解説します。食事作りを楽にする方法も紹介するので、ご飯のお悩みを抱えている方は、ぜひ参考にしてください。

共働き世帯は夕食をどうしている？

ほかの共働き世帯は、夕食をどうしているのか気になっている方も多いでしょう。
多くの共働き世帯の夕食は、妻が自炊しています。なかには夫が作る家庭もありますが、妻の半数以下なので、あまり多いとは言えません。

夫婦ともに激務で夕食を作る時間がない家庭は、スーパーの総菜・デリバリー・テイクアウト・宅配弁当などを活用しています。特に30代は宅配弁当を活用する家庭が多いため、基本は自炊、忙しいときは宅配弁当といった風に、ケースにあわせて夕食を工夫するといいでしょう。

共働き世帯の夕食作りにおけるデメリット

共働き世帯の多くは自宅で夕食を済ませていますが、自宅だと献立作成・買い物・調理・洗い物が発生するため、大人の負担が大きくなります。ここでは、共働き世帯に共通する、夕食作りにおけるデメリットを紹介しましょう。

買い出しや食事の準備に時間がかかる

夕食を自宅で済ませる場合、仕事後に買い出しや食事の準備を済ませなければならないので、時間がかかります。
仕事が17時に終わったとしても、買い出しを終えて帰宅するころには18時を過ぎているかと思います。それから食事の準備をして、洗い物まで済ませていると、食事を始めるのは20時前後になってしまうでしょう。

夕食の時間が遅くなると就寝時間も遅くなるので、子どもがいる家庭には大きな影響があります。大人は食事後に洗い物やお風呂、子どもの翌日の準備など、すべきことがたくさんあるため、子どもにも大人にも負担がかかるでしょう。

大人の負担が大きい

仕事終わりに毎日夕食を作っていると、大人の負担がどんどん大きくなるため、体調を崩す原因になるかもしれません。夕食作りは手間がかかるため、想像以上に負担がかかります。洗い物まで済ませると、仕事の疲れと相まってダウンしてしまうこともあるでしょう。
毎日の積み重ねによって疲れがどんどんたまっていけば、免疫機能が弱り、風邪をひく恐れもあります。

共働き世帯の負担を楽にする食事の準備時短術

共働き世帯の多くは、夕食作りをどのように楽にするかで悩んでいるかと思います。大人の負担を減らすためにも、夕食準備の時短術を知っておきたいところです。ここでは、共働き世帯に試してほしい、食事の準備時短術を紹介します。

休日に平日分の夕食を作り置きする

休日に平日分の夕食を手作りしておけば、平日の負担を大きく減らせます。作るのは夕食のおかずだけで構いません。ご飯は朝出勤する際に予約をしておけば、帰宅後にみそ汁を作るだけで済みます。あとはおかずをお皿に盛り付けて温めるだけなので、買い物と準備の時間を大幅に減らせるでしょう。

作り置きは平日の準備時間を短縮し、負担を大きく和らげられるものの、休日の負担が大きくなります。
平日分の夕食の献立を考え、食材をまとめ買いし、一気に作らなければならないからです。子どもがいる家庭は休日に子どもを遊びに連れていく必要があるため、作り置きする時間も確保できないかもしれません。子どもの有無によっては、作り置きが難しいと考えておきましょう。

冷凍食品や総菜を活用する

夕食を作る時間がないときは、冷凍食品や総菜を購入する手もあります。冷凍食品は温めるだけ、惣菜はお皿に盛り付けるだけで夕食が完成します。どちらもおいしいものが多くあるため、手間なく家族全員でおいしい食事を食べられるでしょう。種類が豊富なので、家族の好みにあわせて選べることもポイントです。

冷凍食品や総菜は、少しの手間で夕食が完成するため、時短に最適だといえます。ただし、栄養バランスが偏る恐れがある点に注意しましょう。家族が好きなおかずに加え、野菜がたっぷりのサラダや、具沢山のお味噌汁を加えることで、栄養を豊富に摂取できます。
冷凍食品や総菜のみでは栄養をたっぷり補えないので、夕食に使う際はひと手間が必要です。

1週間分の献立を考えてまとめ買いする

毎日買い物をするのではなく、1週間分の献立を考えたうえで、まとめ買いをすることもおすすめです。仕事が終わってから献立を考え、買い物に行っていては、帰宅までにかなりの時間がかかります。夕食の時間が遅くなってしまうので、平日分の献立を事前に作成し、必要なものを休日にまとめ買いしましょう。まとめ買いしておけば、仕事が終わってからすぐに帰宅できるため、夕食時間を早められます。

1週間分の献立を作成するのはとても大変なことです。特に、栄養バランスを考えたい方は、毎日のバランスを考慮して献立を考えなければならないので、場合によっては負担が大きくなるでしょう。

調理家電を活用する

調理に活用できる家電を活用することで、食事作りの時間を短縮できます。
調理用家電には、加熱時間を短縮できる圧力鍋・必要な具材を入れてメニューボタンを押すだけで自動的に作ってくれる調理家電など、活躍してくれるものが多々あります。献立作成と買い物の手間があるものの、調理時間を大幅に短縮できるため、大人の負担を大きく減らしてくれるでしょう。

調理家電は調理の手間を大きく削減してくれる一方で、初期投資が大きいデメリットがあります。特に性能に優れた家電を買うとなると、高額の費用を捻出しなければならないので、家庭によっては購入を躊躇してしまうかもしれません。家電の性能と価格をしっかり比較したうえで、必要だと思えるものを選びましょう。

アウトソーシングを活用する

夕食作りの時短術として特におすすめなのが、アウトソーシングの活用です。
まとめ買いや作り置きをすれば調理の時短にはなるものの、調理や買い物の手間は減りません。平日の負担は減らせても、休日の負担が増えるため、大人はどんどん疲れてしまいます。

アウトソーシングを活用すれば、手作りのおかずが自宅に届けられるため、献立作成・買い物・調理の3つを省けます。お皿に盛り付けて温めれば、すぐにご飯を食べられるため、少しの準備と洗い物だけで夕食を済ませられるでしょう。

アウトソーシングにはさまざまなものがありますが、なかでも試してほしいのが宅配弁当です。
宅配弁当は、自宅に注文した弁当やおかずが届けられるので、買い物に行く手間がありません。手作りや栄養バランスを考慮したメニューを見つければ、毎日バランスの整った夕食を提供できるでしょう。

夕食作りの時短だけでなく、栄養バランスやおいしさにもこだわりたい方におすすめなのが「シェフの無添つくりおき」です。一流シェフが栄養バランスを考慮して作り上げた無添加のおかずは抜群のおいしさ。メニュー数も豊富なので、毎日おいしい夕食を食べられます。

2～3日分のおかずをまとめて自宅に届けてもらえるので、買い物に行く必要はありません。パックからおかずを出してお皿に盛り付け、後は温めるだけです。ご飯やみそ汁は別途作る必要があるものの、最も面倒なおかずを作る手間を省けます。

シェフの無添つくりおき公式サイト

まとめ

共働き世帯の多くは、帰宅後に妻が夕食を手作りしています。忙しいときは外食やテイクアウトで済ませる家庭もあるようですが、基本的には自炊が多くなるため、妻の負担は大きいといえるでしょう。負担がどんどん積み重なると、体調を崩す恐れがあるので、適度に手を抜くことが大切です。

献立作成・買い物・調理の手間を減らすなら「シェフの無添つくりおき」を利用することがおすすめです。自宅に一流シェフ手作りのおかずが届くため、買いに行く手間はありません。おかずがそのまま届くため、調理の手間も大幅に短縮できるでしょう。栄養バランスが整っているだけでなく、無添加なので、添加物が気になる人も安心ですよ。

共働きで忙しく、夕食を作りたくないと悩む方は少なくありません。体調を崩したり、ストレスを溜めたりしないためにも「シェフの無添つくりおき」を活用しましょう。

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